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Nei terreni argillosi e ricchi di
minerali dell’area Piave D.O.C. si
coltiva la vite dall’epoca preromana.
Qui il vitigno Cabernet si è bene
adattato esprimendo questo grande
vino.
Dopo una soffice diraspatura e pigiatura le
uve macerano sulle bucce per 15 giorni alla
temperatura di 23-25°C. Si procede quindi
alla sosta in serbatoi di acciaio inox per 12
mesi prima dell’imbottigliamento.
ALCOL
13% vol.
COLORE
Rosso rubino con riflessi violacei.
PROFUMO
Al naso presenta un bouquet di piccoli
frutti rossi come more, ribes e lamponi e
una leggera speziatura che si chiude con la
piacevole nota erbacea.
SAPORE
In bocca risulta sapido, di buona struttura,
con tannini non aggressivi e delicate note
di erba tagliata.
ABBINAMENTI
Il connubio perfetto è con l’arrosto di
vitello al forno, il grande classico della
domenica italiana; è ottimo con i ragù di
carne, i piatti di selvaggina e le costate
di manzo. Fantastico da bere durante un
barbecue in compagnia

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Hortostore è un progetto che ha  le sue radici nel lontano 2014,

Amministratore di Hortostore è Luca Lombardo,  già esperto nel settore dell'alimentazione e della ristorazione, che col suo staff ha redatto il progetto e coinvolto un team d'eccellenza per proporre al pubblico le eccellenze del basso piemonte e successivamente in E-commerce 

 

 

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